バウムクーヘンの豆知識です

July 2, 2014

 

 

 

 

こんばんは。

 

本日は、非常に暑かったですね。

本格的に夏が始まったような気がします。

 

さて、今日はバウムクーヘンの豆知識をご紹介!

 

皆さまはバウムクーヘンがどこの国のものかご存知ですか。

 

正解はドイツです!

 

 

本場ドイツでは、日本とは違い、バウムクーヘンが気軽に食べられるものではなく、職人さんが1つ1つ作っており、お祝い事など特別な日にしか食べられないものだそうです。

 

日本のふんわりしたものとは違い、非常に重厚なバウムクーヘンです。

 

そのため、風味や香りを楽しむために、写真のように切ってお皿に飾ります。

 

切り方はちょっと難しいです。

片手でバウムクーヘンを抑えて、上から包丁をあて、削ぐようにして切っていきます。

写真のように切ることができたらOKです。

 

バウムクーヘンがお好きな方は、是非お試しください。

 

ラバランス銀座

 

 

 

 

 

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